据调查，近八成的冷冻食品生产企业愿意将冷藏运输业务外包，第三方冷链物流外包比例将逐步提高。涉及冷链物流的行业主要是乳制品、冷饮、肉制品、速冻食品等。乳制品对温度的控制和产品质量安全要求非常高，生产企业出于产品质量控制的考虑，自营冷链物流业务的意愿较强;冷饮、速冻食品、肉制品生产企业为了降低流通成本，更愿意部分和全部外包冷藏运输业务。