运输易腐货物时，要优先使用冷藏车装运。由于运量集中，冷藏车不能满足需要时，承运人可根据托运人的要求，使用棚敞车代替冷藏车装运，并按下列措施办理：

一、易腐货物的质量是否适合棚敞车运输，由托运人负责确定。托运人要求使用棚敞车代替冷藏车装运易腐货物时，应在提出的要车计划表上注明“如无冷藏车也可拨配棚车或敞车”。承运人应尽量满足托运人需要的车种和车数。在计划执行过程中，托运人要认真落实货源，积极组织按计划发运。

二、托运人应在运单的“托运人记载事项”栏内记明要求使用的车种和容许运输期限，容许运输期限应大于铁路规定的运到期限三日时，发站方可承运。

使用棚敞车运输易腐货物，应按“易腐货物使用棚敞车运输条件表”的规定办理。对未规定具体条件的易腐货物，托运人应事先与发站商定试运条件，报铁路局批准。

由于棚敞车不具备鲜肉运输条件，因此跨局运输的鲜肉不得使用棚敞车装运。

三、托运人托运易腐货物的质量和包装，均须符合“易腐货物使用棚敞车运输条件表”的规定。在易腐货物运量较大的车站，承运人应与托运人组成检查小组，对货物的质量和包装是否符合运输条件表的要求定期进行检查鉴定，对包装不符合规定的要限期改进，以不断提高包装质量。

四、使用棚敞车装运易腐货物，装车单位在装车前要认真检查车辆状态和卫生状况，对状态不良不能保证货物安全的车辆，承运人应予调换，对不符合卫生条件的车辆要进行洗刷除污。根据运输全程气温条件采取防寒、保温、隔热措施时，所用材料应清洁无污染。车内铺砌冰墙和直接加入菜内的冰要清洁无污染。

五、易腐货物装车作业时，要做到轻拿轻放，按“易腐货物使用棚敞车运输条件表”规定的装载方法码放，对需要通风运输的水果、蔬菜要留有足够的通风空隙。

六、使用棚敞车运输易腐货物的期间要严格按照“易腐货物使用棚敞车运输条件表”的规定办理。对使用棚敞车装运的易腐货物，装车站必须在货物运单和货票上注明“易腐货物”字样，并应在货票上以红色K标记表示快运。发站和编组站、区段站均要将K符号转记在“列车编组顺序表”(运统l)内。

易腐货物装车后，装车站要按照列车编组计划的规定，以最近开出的列车挂运，中间站装车的，可由调度尽量组织以区段列车或直通列车挂运。

七、使用棚敞车装运易腐货物时，是否需要押运由托运人确定。

八、各编组站寸区段站对标有K的货车应快解快编，不得积压。因车辆故障不能继运时，所在站应及时向调度汇报，采取措施，及时妥善处理。

九、使用棚敞车装运的易腐货物，托运人在装车后应及时通知收货人准备接卸。货物到达后，尽快组织卸车。冻结易腐货物在站内由收货人组织卸车，应尽量缩短待卸和待搬时间。

十、敞车装运蔬菜，使用易燃材料做防寒覆盖不苫篷布运输时，覆盖物两端顶面应按附表规定的条件以竹席苫盖严密，竹席相互要连接牢固，以绳网罩盖加固，并按6的条件编组隔离。按附表规定的包装条件，以敞车运输的苹果、梨，可不苫篷布也不进行隔离(不受《铁路危险货物运输规则》中附件八注4的规定的限制)。

十一、以棚敞车运输的易腐货物，发生腐烂事故时，除铁路责任外，货物损失均由托运人负责。以敞车运输的水果、蔬菜,在运输中发生火灾事故时,除能查明原因者外,货物损失由托运人负责,货车损失由发送铁路局负责.

附表：易腐货物使用棚敞车运输条件表